Söz konusu şalgamsa hepimizin aklına Adana gelir. Ancak patenti Mersin’de, Coğrafi İşaret Tescili ise Adana’da bulunuyor. Ayrıca güney illerinin neredeyse birçoğu kendine özgü şalgamlarıyla meşhur. Peki, en iyi şalgam hangisi? … Devamını Oku
Çocukluğumdan beri gazoz içmeyi çok severim. Diğer gazlı meşrubatların yoğun tadı ve yüksek asit oranı beni rahatsız ediyor. Dolayısıyla bu yaşıma kadar sayısız gazozu deneme fırsatı buldum. Meyve aroması ve … Devamını Oku
Neredeyse hepimiz bir çay tiryakisiyiz. Üstelik çevrenizde gerçek bir çay gurmesi olan tanıdığınız, sevdiğiniz biri mutlaka vardır! Türk kültüründe, söz konusu çay olunca akan sular duruyor. Kahvaltı, öğle yemeği, akşam … Devamını Oku
Güçlü bir probiyotik kaynağı olan sirke, yemekten tatlıya, kurabiyeden turşuya neredeyse her tarifte kullanılıyor. Üstelik turşulara olağanüstü sağlık ve lezzet katıyor. Son yıllardaysa yer silme suyundan çamaşır makinesine temizlikte de … Devamını Oku
Birkaç hafta önce BuldumZ’de en iyi ketçapları incelemiştik. Sizlerden gelen dönüşler sonucunda en iyi hardal markalarını da paylaşmak istedim. Kuzey Amerika, Akdeniz ve Güney Avrupa’da yetiştirilen hardal tohumlarından elde edilen … Devamını Oku
18. yüzyıldan beri yemeklere ayrı bir lezzet katan mayonez, hepimizin ev sevdiği soslardan biri. Üstelik, neredeyse bugüne kadar mayonez sevmeyen biriyle karşılaşmadım. En iyi mayonez üretimini gerçekleştiren markalarsa çeşitli baharatlar … Devamını Oku
Son günlerde en çok konuşulan ve gündemden düşmeyen konulardan biri yağ fiyatları. Yemeklerin ana kahramanı olan yağ, her öğünde kullanılıyor. Dolayısıyla yağ fiyatlarının artışı da uzun süredir gündemdeki yerini koruyor. … Devamını Oku
Son günlerde peş peşe zam haberleri gelirken en çok zamlanan ürünlerden biri de tereyağı oldu. Oysa ki, Türk yemeklerinin birçoğunda tereyağı baş malzemedir. Evde sık sık kullandığım tereyağının fiyatı da … Devamını Oku
Geçtiğimiz günlerde BuldumZ’de sizinle birlikte sosis markalarını incelemiştik. Yorumlarınızdan yola çıkarak salam markalarını da incelemek istedim. En iyi salam markası seçenekleriyle kahvaltı sofralarınızda lezzetli ve güvenli bir yiyeceğe yer açabilirsiniz. … Devamını Oku
Orta Asya döneminden beri varlığını sürdüren ve Türkiye’nin en sevdiği yiyeceklerin başında gelen pastırma, günümüzde birçok marka tarafından üretiliyor. Çiğ etin tuz ve çeşitli baharatlarla harmanlanarak kurutulmasıyla elde edildiğini de … Devamını Oku
Patates kızartmasının, hamburgerin, makarnanın kısacası pek çok yemeğin en iyi eşlikçisi ketçaptır. Acılı veya acısız seçenekleriyle yediden yetmişe hepimiz ketçabı çok seviyoruz. Peki, en iyi ketçap markası hangisi biliyor musunuz? … Devamını Oku